ГРЕНКИ С ЧЕСНОКОМ И ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ
Ингредиенты: (на 8 порций) 5-6 зубчиков чеснока 12 ст. л. натурального оливкового масла высшего сорта 8 ломтиков белого хлеба с корочкой, не слишком тонко нарезанного соль, черный перец

Способ приготовления: Готовить гренки можно либо в духовке, либо на сковородке. Духовку или сковородку необходимо раскалить до высокой температуры, затем уменьшить огонь и обжарить гренки с обеих сторон. Перед началом процесса не забудьте включить свою вытяжку Best на необходимую для устранения всех вредных испарений мощность. Одну сторону поджаренных до золотисто-желтого цвета гренок натереть одним зубчиком чеснока. Затем быстро вылить на хлеб оливковое масло, посолить и поперчить. При желании гренки можно украсить тонко нарезанными помидорами и листочками базилика. На стол гренки следует подавать горячими. Этот рецепт наиболее популярен в холодное время года в сельских регионах Италии (Тоскана, Умбрия, Апулия). Секрет неповторимого вкуса, казалось бы, столь незамысловатых в приготовлении гренок прост — все ингредиенты должны быть правильно подобраны. Хлеб должен быть хорошей выпечки и из хорошего зерна. Оливковое масло должно быть наилучшего качества, выжатое холодным способом.

КУРИЦА ПО–ИТАЛЬЯНСКИ